Αρωματικές Ύλες Τροφίμων

Οι αρωματικές ύλες παίζουν καθοριστικό ρόλο στη διαμόρφωση της ταυτότητας ενός προϊόντος, καθώς προσδίδουν χαρακτηριστικά οσμής και γεύσης που ενισχύουν τη συνολική εμπειρία του καταναλωτή. Χρησιμοποιούνται είτε για να ενισχύσουν υπάρχοντα αρώματα και γεύσεις είτε για να δημιουργήσουν νέα, πρωτότυπα προφίλ.

Φυσικές

Προέρχονται αποκλειστικά από φυσικές πρώτες ύλες μέσω φυσικών μεθόδων (π.χ. απόσταξη, εκχύλιση)

Vaccine syringe above pomegranate on pink background, concept of health and nutrition.

Συνθετικές

Δημιουργούνται μέσω χημικών διεργασιών και χρησιμοποιούνται ευρέως λόγω σταθερότητας και ευελιξίας και χαμηλού κόστους.

Βιολογικές

Πληρούν τις προδιαγραφές της βιολογικής γεωργίας και είναι πιστοποιημένες για χρήση σε οργανικά προϊόντα.

Εφαρμογές

Σνακς, Σάλτσες & Έτοιμα Γεύματα

Chips
Dressings,
Κρεατοσκευάσματα
Snacks
Έτοιμα Φαγητά

Ποτά

Αλκοολούχων ποτά
Αναψυκτικά
Ροφήματα στιγμής
Καφέ
Ενεργειακά ποτά
Τσάι

Bakery & Confectionery

Μπισκότα
Σοκολάτα
Γέμιση
Επικάλυψη
Καραμέλες
Τσίχλα

Γαλακτοκομικά

Παγωτό
Γιαούρτι
Γαλακτοκομικά Ροφήματα

Καπνικά & Ηλεκτρονικά Τσιγάρα

Ειδικές αρωματικές ύλες για flavor customization και εμπλουτισμό ατμιστικών προϊόντων

Προσαρμοσμένες Λύσεις

Προσφέρουμε μεγάλη ποικιλία έτοιμων γεύσεων αλλά και δυνατότητα δημιουργίας εξατομικευμένων συνθέσεων, σύμφωνα με τις ιδιαίτερες απαιτήσεις κάθε εφαρμογής και τις νομοθετικές ρυθμίσεις της εκάστοτε αγοράς.

Επικοινωνία

Νομικό Πλαίσιο:

Κανονισμός (ΕΚ) 1334/2008 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου:

Ορίζει τους κανόνες για τη χρήση αρωματικών υλών και ορισμένων συστατικών στα τρόφιμα. Περιλαμβάνει:

Κατηγοριοποίηση αρωμάτων (φυσικά, συνθετικά, καπνιστικά, κ.ά.)
Κριτήρια για την αποδοχή φυσικών αρωματικών υλών
Επιτρεπόμενες ποσότητες και χρήσεις

EFSA (Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων):

Αξιολογεί επιστημονικά τις ουσίες και εγκρίνει την ασφάλεια χρήσης τους.

Οι αρωματικές ύλες (Natural Identical) πρέπει να δηλώνονται στη λίστα συστατικών ως
«αρωματικές ύλες»
Ο όρος «φυσικό» ή «φυσική αρωματική ύλη» μπορεί να χρησιμοποιείται αν το αρωματικό συστατικό περιέχει μόνο φυσικές αρωματικές ουσίες ή παρασκευάσματα.
Αν συνδυάζεται με αναφορά σε τρόφιμο ή πηγή, τουλάχιστον 95% του αρώματος πρέπει να προέρχεται από αυτήν. Αν είναι λιγότερο από 95% αλλά η γεύση της πηγής αναγνωρίζεται, επιτρέπεται η φράση «με άλλες φυσικές αρωματικές ύλες».
Όταν οι πηγές είναι πολλές και δεν ξεχωρίζει καμία, επιτρέπεται μόνο ο γενικός όρος «φυσική αρωματική ύλη».

Τοποθεσία

Alexandrias 76, 
Athens, 104 41,
Greece

Προϊόντα

Επικοινωνήστε μαζί μας

+30 698 503 6370

info@ingrevia.gr

GEMI: 185976701000

Copyright © 2025 Ingrevia