Food Colourings - Ingrevia

Χρωστικές Ύλες Τροφίμων

Οι χρωστικές ύλες χρησιμοποιούνται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων και ποτών για να βελτιώσουν ή να αποκαταστήσουν την εμφάνιση των προϊόντων.
Παίζουν καθοριστικό ρόλο στην αντίληψη της ποιότητας και της φρεσκάδας από τον καταναλωτή.

Aποκατάσταση του φυσικού χρώματος που μπορεί να έχει αλλοιωθεί

Eνίσχυση της οπτικής ελκυστικότητας του προϊόντος

Aπόδοση επιθυμητού χρώματος σε κατά τα άλλα άχρωμα τρόφιμα ή ποτά

Προέλευση

Φυσικές (π.χ. β-καροτίνη, καρμίνιο, κουρκουμίνη) και συνθετικές (π.χ. E102, E124)

Διαλυτότητα

Υδατοδιαλυτές και ελαιοδιαλυτές, ανάλογα με την εφαρμογή

Φυσική μορφή

Σε σκόνη, υγρά διαλύματα ή γαλακτώματα

Εφαρμογές:

• Ζαχαρώδη και αρτοσκευάσματα

• Ποτά και ροφήματα (αλκοολούχα και μη)

• Γαλακτοκομικά και επιδόρπια

• Προϊόντα κρέατος και έτοιμα φαγητά

• Επικαλύψεις, γαρνιτούρες και toppings

Χρωστικά Τρόφιμα

Προσφέρουμε συστατικά που εξάγονται αποκλειστικά από βρώσιμες πρώτες ύλες (όπως φρούτα, λαχανικά ή βότανα) και χρησιμοποιούνται για να προσδώσουν χρώμα στα τρόφιμα χωρίς να θεωρούνται πρόσθετα.
Προέρχονται με ήπιες φυσικές μεθόδους (μη επιλεκτική εκχύλιση χρωμοφόρου ομάδας) και διατηρούν τα χαρακτηριστικά του αρχικού τροφίμου.
Λόγω της φυσικής τους προέλευσης και της απουσίας κωδικών Ε, αποτελούν ιδανική επιλογή για προϊόντα clean label

Επικοινωνία

Συμμόρφωση με Κανονισμούς:

Όλες οι χρωστικές μας πληρούν τις απαιτήσεις της ευρωπαϊκής νομοθεσίας (Κανονισμός (ΕΚ) 1333/2008, 231/2012) και διαθέτουν τα αντίστοιχα πιστοποιητικά ποιότητας και καταλληλότητας για τρόφιμα.

Επισήμανση:

Στην Ευρωπαϊκή Ένωση, οι χρωστικές ουσίες που προστίθενται στα τρόφιμα ταξινομούνται ως πρόσθετα, χωρίς διάκριση μεταξύ φυσικών ή συνθετικών. Ο όρος "φυσική χρωστική" δεν αναγνωρίζεται νομικά.

Τοποθεσία

Alexandrias 76,
Athens, 104 41,
Greece

Προϊόντα

Επικοινωνήστε μαζί μας

+30 698 503 6370

info@ingrevia.gr

GEMI: 185976701000